КОРОТКО О НАС
Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Партнер»
аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг розничной торговли, общественного питания и пищевой продукции, осуществляет процедуру штрихового кодирования продукции...
подробнее
СЕРТИФИКАЦИЯ И ДЕКЛАРИРОВАНИЕ
АВТОРИЗАЦИЯ
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
9 марта 2016 г. 10:36
Ветеринарные сопроводительные документы
Приказом Минсельхоза
России от 18.12.2015 N 648 в соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии" утвержден Перечень подконтрольных товаров...
читать далее22 декабря 2015 г. 11:07
Пищевые добавки
Применение пищевых добавок
регламентируется «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" и Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок...
читать далее
Новости
Информация по ХАССП
07.03.2014 10:48
Согласно требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», введенного в действие с 1 июля 2013 года:
«При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности, изготовитель (в том числе и в предприятиях общественного питания) должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП».
Принцип ХАССП предусматривает выявление критических контрольных точек (степень рисков выработки опасной для жизни и здоровья продукции) процесса производства и усилении контроля при помощи составления производственной программы и ее выполнения.
При прохождении добровольной сертификации в предприятиях общественного питания частично элементы ХАССП внедряются на стадиях приемки сырья, бракеража готовой продукции, содержании производственных помещений, оборудования, но не в полной мере.
Наша организация оказывает помощь предприятиям в разработке программы производственного контроля с учетом мониторинга критических контрольных точек процесса производства согласно требований разд. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011.
Более подробную информацию Вы можете узнать по тел. 8(347) 237-75-52, 237-69-84 Наталья Александровна
«При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности, изготовитель (в том числе и в предприятиях общественного питания) должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП».
Принцип ХАССП предусматривает выявление критических контрольных точек (степень рисков выработки опасной для жизни и здоровья продукции) процесса производства и усилении контроля при помощи составления производственной программы и ее выполнения.
При прохождении добровольной сертификации в предприятиях общественного питания частично элементы ХАССП внедряются на стадиях приемки сырья, бракеража готовой продукции, содержании производственных помещений, оборудования, но не в полной мере.
Наша организация оказывает помощь предприятиям в разработке программы производственного контроля с учетом мониторинга критических контрольных точек процесса производства согласно требований разд. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011.
Более подробную информацию Вы можете узнать по тел. 8(347) 237-75-52, 237-69-84 Наталья Александровна
Комментарии
Комментариев пока нет. Вы можете оставить первый.Добавить новый комментарийООО Партнер, 2009 - 2024. Создание сайтов в Уфе