ООО Фирма Партнер, сертификация услуг розничной торговли и общественного питания
КОРОТКО О НАС
Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Партнер»
аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг розничной торговли, общественного питания и пищевой продукции, осуществляет процедуру штрихового кодирования продукции...
подробнее
АВТОРИЗАЦИЯ
Логин
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
9 марта 2016 г. 10:36
Ветеринарные сопроводительные документы
 Приказом Минсельхоза
России от 18.12.2015 N 648 в соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии"  утвержден Перечень подконтрольных товаров...
читать далее
22 декабря 2015 г. 11:07
Пищевые добавки
Применение пищевых добавок
регламентируется «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"  и Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок...
читать далее
О компании

Предлагает нормативную, методическую и учебную литературу для предприятий общественного питания, розничной торговли и по продукции. В том числе, сборник  рецептур блюд и кулинарных изделий Башкортостана, Уфа, 2002г.
Реализация нормативной документации, присвоение штрих-кода осуществляется через ИП Маннанов М.Х. 

Имеются в наличии разработанные нами Сборники технологических карточек, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных и детских оздоровительных учреждений, г. Уфа, 2004г. Составлены с учетом «Норм суточного потребления пищевых веществ и энергетических ценностей блюд и кулинарных изделий».

Осуществляем деятельность по штриховому кодированию продукции (присвоение идентификационного номера на упаковку товара), который необходим изготовителям  при поставке продукции в крупную торговую сеть, где внедрена автоматизированная система со считыванием штрих-кода.

Под заказ оказываем услуги:
•    По технологическому проектированию предприятий общественного питания, торговли;
•    По разработке технологических и технико-технологических карт (предлагаем программу разработки технико-технологических карт и расчета химического состава на:
-    кулинарные изделия (блюда);
-    мучные кондитерские изделия (блюда);
-    алкогольные коктейли).
•    По разработке стандартов предприятий, технических условий

Более подробную информацию можно получить по адресу г. Уфа, 450071, ул. Менделеева, 197/2 офис 8, тел. 237-75-52, 237-83-44, 8.9170447440
Электронный адрес: ufaonp@ufanet.ru

Оставить отзыв о фирме или написать сообщение
Ваше имя*
Ваше сообщение*
Ваш E-mail или телефон*
Введите число с картинки*
Обновить картинку


Страницы: [1] 2 3 4 5 6 7 8

153) Добрый день. Хотим заказать у Вас "Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания". Подскажите, пожалуйста, сколько будет стоить этот справочник, и есть ли возможность заказать его в Санкт-Петербург? Каким образом будет осуществляться доставка. Спасибо.
Галина, 20.02.2020 16:51
Администратор (21.02.2020 09:18): Здравствуйте, у вас есть 3 варианта оплаты: со счета организации, вы присылаете карту партнера мы вам счет, высылаем бандероль после оплаты, сбербанк онлайн суммы в этих двух вариантах похожие-1500р. +300 почтовые расходы, 3-ий вариант наложенный платеж почтовые стоят 600 руб. забираете бандероль на почте и там оплачиваете.
152) Здравствуйте, нам нужно 14 дневное меню с 6 разовым питанием с расчетом Б.Ж.У. ККАЛ и микроэлементов согласно СП2.4.5.2409-08 и СП2.4.1.3049-13для социально реабилитационного центра для несовершеннолетних. возрастные группы 3-7 лет,7-11 лет,11-18 лет с учетом норм питания,с технологическими картами и сезонностью по сборнику рецептур Могильного и Тутельяна. Подскажите пожалуйста цену сроки исполнения. Если можно пришлите образцы меню.Нормы питания для детей в стационарных и полустационарных организациях соц. обслуживания Самарской области ( Постановление правительства самарской области № 822 от 24.12.2014 года с нормой питания с 2020 года 206 рублей 43 копейки.
Ольга Владимировна, 20.02.2020 12:49
Администратор (10.03.2020 09:07): здравствуйте, мы вам можем предложить готовое меню суточные нормы выведены по СанПин 2049 и 3049 5- ти разовое питание по сборникам рецептур действующим на территории РФ и сборнику технологических карт "Фирма Партнер" со стоимости 2,5 тыс.руб. один возраст, один сезон с ведомостями и с технологическими картами. телефон для контакта 8-917-04-47-440. Образец высылаем.
151) Здравствуйте, нам нужно 14 дневное меню с 6 разовым питанием с расчетом Б.Ж.У. ККАЛ и микроэлементов согласно СП2.4.5.2409-08 и СП2.4.1.3049-13для социально реабилитационного центра для несовершеннолетних. возрастные группы 3-7 лет,7-11 лет,11-18 лет с учетом норм питания,с технологическими картами и сезонностью по сборнику рецептур Могильного и Тутельяна. Подскажите пожалуйста цену сроки исполнения. Если можно пришлите образцы меню.Нормы питания для детей в стационарных и полустационарных организациях соц. обслуживания Самарской области ( Постановление правительства самарской области № 822 от 24.12.2014 года с нормой питания с 2020 года 206 рублей 43 копейки.
Ольга Владимировна, 19.02.2020 12:51
Администратор (25.02.2020 11:05): Здравствуйте, пришлите телефон для контакта. Я Наталья Александровна телефон +7 (917)04-47-440 хочется уточнить детали.
150) Здравствуйте, нам нужно 14 дневное меню с 6 разовым питанием с расчетом Б.Ж.У. ККАЛ и микроэлементов согласно СП2.4.5.2409-08 и СП2.4.1.3049-13для социально реабилитационного центра для несовершеннолетних. возрастные группы6 3-7 лет,7-11 лет,11-18 лет с учетом норм питания,с технологическими картами и сезонностью по сборнику рецептур Могильного и Тутельяна. Подскажите пожалуйста цену сроки исполнения. Если можно пришлите образцы меню.Нормы питания для детей в стационарных и полустационарных организациях соц. обслуживания Самарской области ( Постановление правительства самарской области № 822 от 24.12.2014 года с нормой питания с 2020 года 206 рублей 43 копейки.
Ольга владимировна, 19.02.2020 12:49
Администратор (21.02.2020 08:59): Здравствуйте разработка меню под ваш заказ будет стоить 12 тыс. руб. возраст и сезон с технологическими картами и ведемостями продуктовых наборов. Если не по Могильному то готовое меню будет стоить 2.5 тыс. один возраст и сезон. Мой телефон для связи 8 917-04-47-440
149) добрый день.хотим заказать у вас меню для питания детей в ДОУ с 12 часовым прибыванием,можно где нибудь посмотреть названия блюд входящих в это меню
татьяна, 22.01.2020 09:26
Администратор (22.01.2020 11:38): Здравствуйте мы можем вам послать образец меню 2 дня и ведомости. Из ассортимента салаты из 2,3-х видов сырых и вареных овощей, супы, щи, борщи, котлеты, плов, жаркое, т.е традиционные блюда. Вам послать образец?
148) Здравствуйте! Сегодня оставила заявку на сборники рецептур и технологических инструкций на хлеб. Скажите, пожалуйста, как скоро заявка будет рассмотрена?
Юлия, 30.09.2019 12:53
Администратор (02.10.2019 11:25): заказ выполняется
147) Здравствуйте! Сегодня оставила заявку на сборники рецептур и технологических инструкций на хлеб. Скажите, пожалуйста, как скоро заявка будет рассмотрена?
Юлия, 30.09.2019 12:14
Администратор (30.09.2019 13:26): нужно знать как будете оплачивать
146) Добрый день. Интересует меню для ясельного возраста, дошкольного возраста и начальной школы. - 15 дневное по индивидуальному заказу.
Оксана, 13.09.2019 12:17
Администратор (17.09.2019 10:26): здравствуйте мы выполняем эту работу, стоимость 10 тыс. рублей возраст с технологическими картами. нам нужна информация по какому документу брать суточные нормы продуктовых наборов.
145) На сайте Сборник технологических карт (ТК) рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания (изд. 2018г, в формате А4, на пружинах в 2-х томах)
Стоимость: 1500 руб. (http://www.firmapartner.com/book55.html) - он является новым изданием и аналогичен Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания, издание второе, Уфа 2010 (фирма "Партнер") ИП Поляковский Ю.И.? Хотим приобрести обновлённый вариант именно этого сборника, поэтому уточняем.
Ольга, 21.06.2019 15:47
Администратор (26.06.2019 12:15): да это переизданное и добавленное издание к предыдущим годам издания.
144) Нужна
Картотека блюд лечебного рационального питания в учреждениях системы здравоохранения, год издания 1995, под редакцией М.А. Самсонову, И.В. Медведева... можно купить?
Венера Сахапова, 10.02.2019 21:00
Администратор (12.02.2019 13:13): выполнено
143) Здравствуйте! Как долго рассматриваете заявку? Отправила 9.02.2019
Венера Сахапова, 10.02.2019 20:55
Администратор (12.02.2019 13:12): заявка рассмотрена сборник отправлен !!.02 РПО 45001731019111
142) Здравствуйте, оформила заявку а она до сих пор в статусе "Не рассмотрено"
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение ", 25.01.2019 10:02
Администратор (04.02.2019 09:38): Добрый день, вашей заявки нет на сайте?, просим повторить или связаться с нами по тел. (347) 237-75-52 Наталья Александровна
141) Добрый день! Нам нужны технологические карты для дома-интерната общего типа. Просим связаться для определения цены, заключения договора. С уважение, Полькина Е.Г., тел 9140951533, раб 8(42443)52313
Елена Полькина, 06.12.2018 03:21
Администратор (24.12.2018 12:28): Мы советуем вам приобрести основной сборник технических нормативов 1996 года издания Москва Хлебпродинформ, в нем имеются нормы отходов и потерь на все продукты и наш сборник ООО Фирма Партнер для школьников. Первый стоит 2500, второй 1500 руб.+почтовые расходы.
140) Здравствуйте! Прошу заключит с нами договор на разработку 14- дневного перспективного меню для психоневрологического интерната 5 разовое питание на 2 сезона с технологическими картами. Укажите цену пожалуйста.
Николаенко Светлана Викторовна, 08.08.2018 08:43
Администратор (09.08.2018 10:51): Добрый день. Контактный тел.83472377552 Наталья Александровна.
139) Здравствуйте. Второй раз оформила заявку на сборник рецептур под редакцией Самсонова. Не понимаю почему не прошла первая заявка. Книга нужна срочно.
Инесса Салахетдинова, 13.04.2018 18:15
Администратор (18.04.2018 08:39): Сборник вам отправлен.
138) Здравствуйте! Прошу заключить с нами договор на разработку примерного 10-дневного меню с учетом сезонности. Возраст 1,5-3 лет, 3-7 лет.C 12-часовым пребываем детей в ДОУ. 5-разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Нормативный документ СанПиН 2.4.1.3049-13
Просим также выслать нам книгу рецептур, на основании которой вы составляете меню.
Якуничева Галина Григорьевна, 13.12.2017 16:02
Администратор (14.12.2017 10:22): Добрый день.Высылаем примерное меню 1-2 дня по вашему СанПину.Книги заказать в другом разделе ,т.к. высылаем наложным платежом.
137) сборник технологических карт для организации питания в ДОУ
Гонохова Ольга Михайловна, 10.11.2017 09:54
Администратор (14.11.2017 10:33): Заказ по книгам в другом разделе.
136) Здравствуйте,просим Вас разработать 3-х недельное меню с калькуляционными картами для детей 7-10лет/школьное питание/+ к нему сборник рецептур-2шт.,так же очень нужно 10-дневное меню для детей 7-10лет на летнюю оздоровительную площадку с калькуляционными картами + к нему сборник рецептур.Пожелание-хотелось бы видеть в некоторых блюдах мясо йндейки.С уважением г.Хабаровск шк 51
Светлана Аркадьевна, 29.09.2017 05:30
Администратор (02.10.2017 13:41): Добрый день, Светлана Аркадьевна.
Мы с вами начали работать, отправили вам наши реквизиты для оплаты. После 30% оплаты будем составлять для вас меню. Калькуляционные карты - это документ для определения цены блюда. Мы меню составляем с приложением технологических карт, составленных на основании действующих сборников рецептур.
Все ваши пожелания будут учтены.
135) Я работаю завхозом в детском саду. Нам ваша фирма прислала примерное 10-ти дневное меню на осенне зимний период.дело в том что у нас садик маленький и все вариться в одном котле а меню разные, как мне можно обсчитать белки жиры и углеводы на обе возрастные группы?
Любовь, 27.09.2017 06:00
Администратор (02.10.2017 13:43): Добрый день, Любовь
С Вами мы не работали по меню, у нас ни одно меню не может быть разным для детей разных возрастов. Могли перепутать сезоны, для каких групп питающихся составлялось меню?
Подробную информацию вы можете уточнить по тел. 8(347) 237-75-52
134) В вашем каталоге есть книга:
"Картотека блюд лечебного и рационального питания в учреждениях системы здравоохранения (в 2-х томах)".
Вы не могли бы уточнить авторов данной книги, а также год ее издания?
Кравец Илья Николаевич, 23.08.2017 13:54
Администратор (29.08.2017 15:51): Добрый день!
Картотека блюд лечебного рационального питания в учреждениях системы здравоохранения, год издания 1995, под редакцией М.А. Самсонову, И.В. Медведева...Екатеринбург
Яндекс.Метрика
ООО Партнер, 2009 - 2020. Создание сайтов в Уфе